Cuisson solaire noirci miroir parabolique de fruits de mer lentille de Fresnel

avec un grand miroir parabolique et une lentille de Fresnel pour la cuisson solaire, cette recette de famille a été achevée en 20 minutes. La lentille de Fresnel est utilisé pour les albums de cuisson dans une poêle en fonte noire. Les crevettes et les pétoncles sont blanchies au soleil pour un rapide près de noircissement. Les fruits de mer est déplacé vers la partie extérieure de la cuve et la sauce sombre est chauffée directement. La zone de cuisson est abaissée et le modèle focal de la lentille de Fresnel est élargi pour une cuisson plus lente et la réduction de la sauce. La sauce Alfredo est fond cuit dans une poêle en fonte et n’est pas exposée aux rayons directs du soleil car il est léger en couleur. Une fois combinée aux fruits de mer et Alfredo est mélangé et autorisé à laisser mijoter en plein soleil, car le contenu est de couleur plus foncé et absorbe la lumière.