Un des problèmes avec les ailes de poulet frais était qu’ils viennent habituellement ensemble et vous avez besoin de les couper en sections. Qui sont Pilon, de milieu et d’astuce.
Vous pourriez prendre votre fendoir et s’attacher à eux une partie, mais qui a tendance à laisser les éclats d’os dans les extrémités. Personnelle, je préfère mon poulet ailes OS-éclat gratuit.
Voici comment vous le faites.