La vie sur terre, telle que nous la connaissons n’existerait pas sans les champignons. Champignon est les organes de fructification (structures reproductrices) du mycélium. Vous pouvez penser mycélium comme un pommier, et le champignon ressemble à une pomme. Les champignons produisent des fructifications, afin de distribuer des spores sur une vaste zone géographique. Les spores sont distribués par le vent, l’eau, insectes, oiseaux et animaux. Lorsque deux spores d’une même espèce terrestre étroitement ensemble dans un environnement favorable, ils combinent et mycélium. Il s’agit d’une forme de reproduction sexuée, chaque spore ne contient que la moitié du matériel génétique (semblable aux gamètes) devra effectuer une descendance viable.
Champignons sont responsables de faire tomber toutes sortes de difficiles à digérer la longue chaîne hydrates de carbone comme la lignine, qui les mammifères et la plupart des bactéries luttent avec. Comme le mycélium traverse un substrat, ils produisent des enzymes complexes qui sont très efficaces à décomposer la matière organique. Que ces molécules organiques et minéraux est décomposés en substances plus simples, elles deviennent plus biodisponible pour les bactéries et les plantes à utiliser. Tapis de mycéliums peuvent étalé sur plusieurs kilomètres carrés, la stabilisation du sol, augmentant la teneur en eau et même transporter des nutriments autour. Expériences ont été effectuées à l’aide de nutriments radioémetteur montrant mycélium oscillant les nutriments de l’arbre car la demande de modification d’éléments nutritifs. En d’autres termes, deux arbres de différentes espèces sont reliées par un tapis de mycélium commun. Un arbre produit trop, l’autre n’est pas suffisant. Le mycélium a été montré pour déplacer les éléments nutritifs du producteur excessive, à la vertu producteur. Une stratégie intéressante, veiller à ce que le mycélium ne perd pas l’un de ses hôtes ! Mycélium peut agir comme une autoroute en nutriments entre les plantes.
Mycélium, dans certains cas, établir des relations symbiotiques avec des plantes et de l’arbre appelé mycorhyzae. En latin, cela signifie littéralement champignon-racines. Le mycorhyzae entourent et imprègnent les systèmes racinaires des plantes, les protéger contre l’invasion bactérienne, mais aussi de mise à disposition pour la plante d’absorber plus de nutriments. En échange de cette protection, la plante fournit les nutriments au champignon à manger. Exemples célèbres de ceci incluent la famille entière de truffe et toutes les légumineuses.
Des expériences ont été réalisés avec des plantations de Douglas taxifolié, montrant que les semis plantés avec champignon inoculée copeaux de bois autour de la base se développent plus rapidement et produisent un arbre buissonnant plus sain que les semis sans. (Source). En vérité, les champignons sont nos amis.
Le but ultime de mon expérience est d’essayer de fabriquer des potagers en plein air du relief en immuniser grands lits de copeaux de bois et de paille avec champignons comestibles sauvages adaptées localement. Si tout va bien, les tapis de mycéliums qui se développent avec excellent à retenir l’humidité et fait des tonnes de nutriments naturels de bio-disponibles pour les plantes à se développer en.
J’ai
n son livre, le Mycélium en cours d’exécution, Paul Stammets a décrit plusieurs méthodes sur la façon de reproduire des champignons sauvages à l’aide de simples techniques aseptiques. Décrites ci-dessous décrit comment permettre une impression d’un champignon spore sur carton ondulé propre et ensuite pousser un mycélium mat utilisé pour inoculer un substrat comme les copeaux de bois ou de paille. Stammets suggère d’utiliser des champignons sauvages locales comme ils se sont adaptés à l’hôte local de bactéries concurrentes et les protozoaires. Cela signifie qu’il est moins critique pour travailler dans des environnements absolument stériles, généralement vus dans les champignons poussent des fermes, comme le champignon a développé des moyens pour se défendre contre ces concurrents.
Équipement et matériaux
- Champignons sauvages (celui que j’ai utilisé est probablement un membre de l’espèce Leucoagaric . Dont certains sont comestibles, dont certains ne le sont pas. Ils peuvent ressembler le champignon « ange de la destruction », qui est hautement toxique. Je ne manger ce champignon, que je ne peux pas être sûr quant à l’identité.)
- Carton ondulé
- Alcool/isopropylique alcool à friction
- Solution d’eau de l’ammoniac (juste acheter une bouteille d’ammoniaque ménager pas cher plus propre).
- L’eau bouillante.
- Sac de plastique contenant/Ziplock.
- Flacon pulvérisateur pour l’ammoniac en solution aqueuse
- Plat en pyrex
- Saran Wrap / s’accrochent Film
Processus de
- Remplir un flacon pulvérisateur avec solution assainissante ammoniac.
- Remplissez votre bouilloire, réglez-le à ébullition.
- Couper le carton à la taille, il doit étaler à plat dans un récipient en plastique ou un sac ziplock.
- Nettoyer soigneusement les mains avec de l’eau tiède et du savon.
- Essuyez votre surface de travail avec un essuie-tout propre et la solution assainissante. Laisser sécher.
- Essuyez votre surface de travail et les mains avec une serviette en papier et de l’alcool.
- Mettez votre carton dans un plat en pyrex, remplissez-le d’eau bouillante. Recouvrir d’une pellicule Saran, laisser reposer 1 heure.
- Une fois l’eau refroidie, lavez-vous les mains, essuyer la zone à nouveau. Essuyez l’intérieur de votre chambre d’incubation avec de l’alcool.
- Faire sortir tous des excès d’humidité le carton. Enlever la couche supérieure lisse, exposant les ondulations.
- Délicatement poser votre branchies champignon vers le bas sur les ondulations et placer votre champignon dans le récipient en plastique. Fermer le couvercle. Placez la couche supérieure du carton sur le chapeau.
- Attendez 12 heures, nettoyez vos mains, retirez le bouchon champignon, laissant la couche lisse supérieure sur les ondulations.
- Mettez votre chambre d’incubation dans un endroit sombre, chaud emplacement... et attendre !