Comment faire la Tzatziki Sauce

difficile à prononcer mais facile à faire, la sauce Tzatziki est une trempette délicieuse, piquante, cool pour l’été.  C’est un excellent ajout aux viandes, falafel, sandwichs et pommes de terre ou comme trempette pour les légumes frais et craquelins générale. Il existe de légères variations dans les ingrédients et les proportions selon votre préférence pour des saveurs fortes ou douces. Concocter un lot pour une garniture rafraîchissante ! Voici à quoi s’attendre, avec quelques variations suggérées :

1. mélanger l’huile d’olive, vinaigre, sel et poivre jusqu'à ce que bien mélangé. Vous pouvez varier le goût en utilisant différents ingrédients comme du jus de citron, de menthe ou de l’ail — tout jeter pour un coup de pied cool !
2. mélanger au fouet la crème fraîche et l’yaourt ensemble et puis ajoutez le mélange d’huile.
3. jeter au concombre en dés et froid pendant plusieurs heures.
4. garnir la sauce avec un brin d’aneth ou servir sur un sandwich, hamburger ou pain pita ! Vous pouvez l’utiliser au lieu de l’aïoli de romarin sur ce savoureux pain méditerranéen : http://dofinousa.com/recipe/mediterranean-flatbread-with-creamy-havarti-slices-and-rosemary-aioli/