Flash info : vous pouvez faire la ganache au cacao en poudre.
Je vais de niveau avec vous : parfois, je suis paresseux. Comme, quand je veux concocter quelque droit de ganache de cet instant, j’ai déjà un réchauffement crème et je me rends compte que je n’ai pas tout chocolat cuisson. Ce n’est pas le moment que je me sens vraiment comme haut et aller à l’épicerie. C’est le moment, je me demande: "Puis-je faire cette chose avec la poudre de cacao au lieu de morceaux de chocolat?". Et à l’intérieur, je prie. S’il vous plaît, laissez ce travail. Plusieurs fois, ce type d’expérimentation se termine seulement à la frustration, voire de larmes. Mais cette fois, cela a fonctionné. La première fois que je l’ai fait, il est sorti un peu grumeleuse ; la deuxième fois, j’ai tamisé la poudre de cacao tout d’abord, et il est sorti l’amende. Globalement : un succès. Et encore mieux : c’est délicieux.
Initialement posté par CakeSpy