Comment faire des tourbillons de cannelle.

Knock-up une pâte simple pain blanc 1lb qui a une semoule 1/4 et un oeuf.
Après la montée initiale, coulissante la pâte à environ 18 « X 12 ». Badigeonner de beurre fondu ou de propagation qui a quelques gouttes de vanille dedans.
Saupoudrer avec un niveau
cuillère à dessert de cannelle, un tbs de cassonade et une petite main-pleine de raisins secs (facultatives).
Rouler dans le sens longitudinal et couper en huit tranches.
Placez uniformément un moule huilé, rôtissage face Tin, badigeonner de beurre fondu plus et saupoudrez de sucre et la cannelle. Laisser dans un endroit chaud à lever au double de leur taille.

Cuire au four à gaz marque 4 pendant 20 minutes ou jusqu'à coloration dorée.

Mots clés: Cannelle, Tourbillons

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