Dans ce Instructable, je va vous apprendre comment faire étonnant Cinnamon Rolls à partir de zéro. Brioches à la cannelle sont l’une de mes friandises préférées. Vous pouvez les manger pour le petit déjeuner, vous pouvez manger Cannelle rouleaux pour une collation ou un dessert ! Ces pains à la cannelle sont super bon, super facile à faire et très bon marché. Nous allons plonger dans l’univers fantastique de la cuisson et faire cuire quelques rouleaux de cannelle génial fou. Regardez la vidéo, suivez les étapes ci-dessous ou faire les deux !
Ingrédients :
J’espère que mes calculs métriques sont corrects. :)
Pâte
- (330 grammes) de farine tout usage 2¾ tasses
- 1/4 tasse granulé sucre (56 grammes)
- 2 c. à soupe beurre (30 g)
- 1 gros œuf
- 1 paquet de levure instantanée (ou 2¼ c. à thé). (9 grammes)
- 1/2 tasse d’eau (118 ml)
- 1/4 tasse (59 ml) de lait
- 1 c. à thé de sel (4 grammes)
De remplissage
- ⅔ tasse de cassonade (149 grammes)
- 1/4 tasse (½ bâtonnet) de beurre (56 grammes)
- 1 c. à soupe de cannelle moulue (15 grammes)
- extrait de vanille 1 c. à thé (5 ml environ)
Glaçage vanille
- 1½ tasse poudre de sucre (pâtisserie) (339 grammes)
- 1/4 tasse (½ bâtonnet) de beurre (56 grammes)
- extrait de vanille 1 c. à thé (5 ml)
- 2-3 c. à soupe de lait (30 à 45 ml)