Esta galleta es fácil de hacer y siempre vente muy sabrosa. También, aucun harina contiene.
Prefiero que mis galletas sean sencillas, pero a estas se pueden añadir copeaux de chocolat o nueces, si quieres. Las galletas fils muy dulces con mucha azúcar.
(está receta hace aproximadamente veinte galletas)
Ingredientes
2 claras de huevo
cucharadita ½ de sal
14 oz de coco rallado endulzado
¾ tazas de leche condensada y endulzada
1 ½ tazas de figurants, como nueces, o frutas secadas, pasas, chocolat o (opcional)
(Hice dos dos lotes, y por eso las fotos muestran doble la cantidad de ingredientes)