En hiver, le zeste de citron, magnifiquement égayera un gâteau de beurre ordinaire. La texture épaisse du gâteau combinée avec la saveur légère après que la première bouchée est tellement agréable avec le thé de l’hiver par temps froid. Rien de plus est nécessaire pour terminer le gâteau sauf un saupoudrage de sucre en poudre.
Bundt Cake au citron
8 portions
Ingrédients
2 bâtons de beurre
zeste de 2 citrons
1 tasse de sucre
3 oeufs
1/2 tasse de lait
2 tasses de farine
1 cuillère à café de levure
Directions
Préchauffer le four à 350 degrés.
1. dans un grand bol au batteur électrique ou dans un batteur sur socle, crémer le beurre, le sucre et le zeste de citron. Ajouter les oeufs, un par un.
2. ajouter lentement le lait demi-tasse. Lorsque bien mélangé, ajouter la farine et la levure. Aérer.
3. verser dans un moule bundt bien graissé. Cuire au four pendant une heure à 350 degrés.
