Broyeur à raisins

je suis propriétaire d’une maison avec un cépage de raisin concord 40 ans et plus qui produit plus de raisins que je sais pas quoi faire avec (ils ont des graines donc je ne finissent par manger beaucoup d'entre eux).  J’ai aussi un sous-sol cool et une salle pour les projets, et cette année j’ai décidé d’essayer de faire du vin.  Après avoir essayé de faire de la confiture avec les raisins l’an dernier, j’ai déjà appris que smashing raisins avec un pilon à pommes de terre est longue et pas drôle.  Il n’est également pas très efficace.

J’ai visité ma bière locale @ Boutique maison et obtenu une course rapide par le biais du processus de fabrication de vin et tous les matériaux de base.  Le gérant du magasin estime que j’ai eu plus de 100 lb de raisins qui pourraient produire près de 10 gallons de jus.  De ce que je me souviens l’an dernier, nous a pris environ 15 lb de raisins (tiges et tout) et a obtenu environ 1 gallon de jus après 45min de brassage et en pressant à travers un coton à fromage.  Si nous voulons passer à travers tous les 100 lb .le devait être une façon plus efficace.

Mon plan de base était d’utiliser un cric de voiture pour pousser un disque dans une marmite perforée, pour écraser les raisins. Dans les prochaines pages vous allez voir l’engin je suis venu avec.