Ce classique de la cuisine Français est parfait pour une nuit froide, mais peut être assez de fantaisie pour les invités ! Boeuf Bourguignon est un de mes favoris, et jusqu'à ce que je l’ai fait, j’ai pensé que c’était un plat très compliqué. Ses saveurs sont tellement complexe et riche, que j’ai compris il n’y avait aucun moyen que j’aurait eu toutes les choses dans mon garde-manger qu’il a fallu faire ce goût plat aussi parfait comme je l’ai eu dans les restaurants. Mais non seulement il est étonnamment simple, son assez peu coûteux à faire !
Cette recette est une recette de Julia Child/Ina Garten hybride. C’est la recette de Julia, mais la méthode de cuisson de l’Ina.
J’espère que vous apprécierez !
