Langue de boeuf est riche, gras et savoureux.
Inconvénient ? Cette étrange coupe de viande peut être extrêmement rebutante et la préparation pourrait rendre les faibles de cœur un peu dégoûté.
Mais, vous n’avez pas peur d’essayer de nouvelles choses et soyez toujours relever un défi ! Droit ?
C’est la recette pour vous.
Une fois que vous avez fait de langue de bœuf, vous allez souhaiter que vous n’avait pas perdu tant d’années, ne pas à manger sur ce plat savoureux. Après que vous aurez maîtrisé cette recette, vous pouvez la répéter pour vos amis. Je recommande de préparer pour eux et exhibant ne pas de photos des premiers ingrédients jusqu'à ce qu’ils ont essayé la langue de bœuf et ont été converties.
Ajouter cette recette et ma recette de Ragoût de queue de bœuf à votre boîte à outils culinaire, et vous serez sur votre chemin à maximiser les nombreuses différentes coupes une vache a à offrir.
Jamais vu de langue de bœuf à l’épicerie ? Je sais que je n’avais pas. Il s’agit de l’heure lorsque vous déplacez sur une nouvelle étape dans la vie, quand vous trouvez un boucher.
Je n’ai pas un boucher traditionnel, en soi, mais j’ai mon mec de viande aller-à mon marché public local. Il sait ce que j’aime – queue de bœuf, langue de bœuf, foie, reins, cœur – tous les trucs « bizarre ». Compte tenu de mon service de répéter, il me donne des offres spéciales et souvent lève en freebies.
Alors, allez trouver un boucher ou un gars de la viande. Développer cette relation. Puis développer un goût pour la langue de bœuf – il ne sera pas difficile.
Trouver plus de mon travail sur themanlygreen.com