Au cours de l’été, mon frère et moi avons passé semaines essayer des techniques et des recettes de différents thin monnaie et en comparant les notes donc nous pourrions concevoir l’imitation parfaite. Plusieurs trucs et astuces ci-après sont le résultat d’essais et d’erreurs. Nous leur avons fait à partir de zéro et de mélanges. Ajouter la menthe dans le cookie et le revêtement. Roulé la pâte en tubes pour la découpe et roulé plat à utiliser avec des fraises. A gelé la pâte, la pâte réfrigérée, mangé immédiatement et conservés pendant jours.
Je vous soumets par la présente notre finale (et je crois parfait) interprétation du classique de l’éclaireuse pour tester et apprécier !
