Il y a plusieurs façons de préparer les bananes plantains vertes. Aujourd'hui Instructable se concentrera sur rellenos tostones ou tasses de banane plantain verte. La rage de CA à NY et FL, tostones rellenos sont un secret calme même parmi les maisons latines qui aiment leurs bananes plantains vertes, mais Préparez les tostones plus traditionnelles ou chips de banane plantain verte. N’oubliez pas ceci : si les puces ou les tasses, la cuisson processus sont le même. La différence est la coupe de la banane plantain.
VOICI CE QUI SUIT DANS LES PROCHAINS 12 ÉTAPES :
AVANT QUE VOUS LE POUVEZ PLANTAIN, VOUS DEVEZ PELER
Ne laissez pas le processus de déroulage (une étape difficile, je ne plaisante) vous empêcher d’essayer n’importe quelle recette de banane plantain verte. Peeling, c’est étape #3 . J’ai inclus une vidéo. Bref et à la peau.
OK, VOUS PELÉES. MAINTENANT CE QUI ?
Il est trancher la banane plantain. - Étape n ° 2 et l’étape #5
Faire frire le plantain. - Étapes # 8
Moulage du bananier plantain. - Etape # 10
La deuxième et dernière fois de friture. Étape # 11
Et puis le plus amusant partie : la garniture. Choix, choix--doux ou savoureux allez. Quelque chose se passe avec les tasses de banane plantain verte. Considérez-le comme une plate-forme, un peu comme une croûte de pizza.
ALORS, QU’AVEZ-VOUS BESOIN ?
1) vert plantins, environ quatre
2) couteau, minuterie, et
3) un bon oeil--les bananes plantains doivent être coupés en 1 1/2 pouce tranches.
4) saladier avec 3 tasses d’eau chaude et 4
cuillères à soupe de sel d’ail
5) huile
6) friteuse ou une poêle
7) popcorn sel
N’oubliez pas de cuisine en dehors de nos zones de confort peut être un peu effrayant. Je sais que c’était pour moi. Mais ne laissez pas cette attente que vous coûtera. Bananes plantains vertes ne sont pas chers:-) donc n’hésitez pas à ne pas l’obtenir tout à fait à droite le premier, deuxième ou troisième temps - c’est OK... il n’y a pas d’erreurs dans la cuisine !
En fait, avant de passer par les étapes de cuisson, prenez le temps d’apprendre le processus de déroulage.
Pendant ce temps, la boutique pour un tostonera (c’est le gadget qui façonne les bananes plantains vertes). Plus tard, je vous ferai savoir ce que j’utilise. Sans un tostonera fonctionnel, il n’y a aucun moyen que je serais capable de faire cuire tostones rellenos autant que je fais !
Oh, si votre supermarché ne porte pas les plantains vertes, demander pour eux. Parfois, les gestionnaires du Ministère sont trop occupés pour voir ce qui se passe en dehors de leur magasin, sage culinaires.
Je suis sûr qu’ils seront heureux de vous aider, si demandé.
J’ai également inclus trois vidéo :
1) comment Eplucher.
2) comment de tranche.
3) et enfin, le brisement:-)
Oh, et je vais avoir des conseils sur le chemin.
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